澳大利亚植物肉类巨大增长

根据食品前沿的一份新报告,澳大利亚植物肉类产品的消费需求增长了“呈指数级”。

该报告显示,植物的产品零售销售“飙升”在20世纪20年代的46%。该部门和制造收入增加了一倍多(增长106%)增加了3500万至近7000万美元。

此外,该报告显示,全国零售商去年澳大利亚杂货店货架上的植物肉类产品数量翻了一番。这一基于植物的肉类产品范围的这种扩大,迎合了消费者兴趣,所证明的消费者兴趣由限制肉类消费的三分之一的调查澳大利亚人。

报告说明的健康问题所以对肉类替代品的需求不断增长,预计将进一步上升大流行后。

与此同时,2020年在2020年的植物肉类投资反映了这种需求上升。根据食品边疆,来自国际肉类和FMCG巨头,政府和风险资本家的10亿美元“倒”。

向前进

Deloitte Access经济学'2019年食品前沿的建模预测,澳大利亚植物的肉类部门的消费者销售每年可以在2030年达到30亿美元,从2012财年为1.85亿美元,创造了6000多个新工作岗位。

食物前沿首席执行官托马斯国王在各级政府都需要支持R的投资&D与新兴行业的基础设施,以及基于证明的监管,以确保市场上新参与者的水平竞争环境。

“随着合适的政治意愿,澳大利亚可以建立一个数十亿美元的植物肉类行业,使我们的食品企业和农民能够利用快速增长的全球替代蛋白质需求,”他说。

“澳大利亚的基于植物的肉类公司正在引人注目的出口机会,并将密切关注海外的需求趋势,其中一些包括寓言食品有限公司,福伦食品和V2Food,已经推出了新加坡,日本,韩国和其他亚洲市场。

“澳大利亚拥有农业能力,商业胃口和研究知识,成为新蛋白质产业的国际领导者,包括植物肉类。不要使利用这些独特优势所需的早期投资将是错过的机会。“